.
Моделювання змін якості виноградної вичавки у процесі сушіння в тепломасообмінному модулі із внутрішнім нагрівачем [Текст] / В. О. Потапов, Є. М. Якушенко //
Обладнання та технології харч. вир-в : збірник наук. пр. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, . - Вип. 21. - С. 39-45.
Додаткові точки доступу: