Методологія конструювання харчової продукції [Текст] : пакет тест. завдань до підсумк. та поточ. контролю з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО магістр ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад.: О. О. Гринченко, А. М. Діхтярь. - Харків : ДБТУ, 2024. - 19 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гринченко, Ольга Олексіївна\авт.-уклад.\ Діхтярь, Альона Миколаївна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
