Електронний каталог

Бондаренко, Т. А.

Збагачення молочного морозива з козиного молока вітаміном C [Текст] / Т. А. Бондаренко, Т. М. Рижкова, В. Г. Прудніков //

Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2012. - Вип. 2. - С. 198-205.
Додаткові точки доступу:
Рижкова, Таїсія Миколаївна
Прудніков, Василь Григорович

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів
1	Електронний ресурс