Міщенко, Тетяна Володимирівна.
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2009. - Вип. 2. - С. 436-442..
Додаткові точки доступу:
Пак, Андрій Олегович
Погожих, Микола Іванович
Додаткові точки доступу:
Пак, Андрій Олегович
Погожих, Микола Іванович
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|