.
Дослідження здатності плодів перцю солодкого до накопичування нітратів залежно від сортової специфіки та їх локалізації [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, А. А. Кузяхметова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - С. 299-303.
Додаткові точки доступу: