Діючі підходи до формування рецептурного складу в технології дитячих м’ясних консервів [Текст] / І. Д. Падун, Б. М. Колісник, С. С. Андрєєва //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 13.
Додаткові точки доступу: