Можливість використання порошку плодів ріжкового дерева у технології кондитерської глазурі [Текст] / М. І. Лабазов, О. В. Самохвалова, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали VІІ Міжнар. спеціаліз. наук.-практ. конф., м. Київ, 24 листоп. 2020 р. - Київ : НУХТ, . - С. 190-191.
Додаткові точки доступу: