Розроблення технології гарячих соусів як складової других страв [Текст] / Р. М. Солодков, наук. керівник О. О. Гринченко //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 3.
Додаткові точки доступу: