
>
Онищенко, А. В.Дослідження водопоглинання фабрикатів яловичих черев, оброблених харчовими кислотами [Текст] / А. В. Онищенко ; наук. керівник М. О. Янчева //
Онищенко, А. В.
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 72.
Додаткові точки доступу:
Янчева, Марина Олександрівна\наук. керівник\
Додаткові точки доступу:
Янчева, Марина Олександрівна\наук. керівник\
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Репозитарій |