Перспективи використання шроту та борошна волоського горіху в технології вівсяного печива [Текст] / Г. П. Ніколенко, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 124.
Додаткові точки доступу: