Розробка оздоровчих вафельних кондитерських виробів нового покоління та начинок, які сприяють зміцненню імунітету [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Т. С. Абрамова, Н. П. Максимова, О. О. Юр'єва, С. М. Лосєва //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (32). - С. 42-56.
Додаткові точки доступу: