.
Дослідження стану води в харчовій сировині методом епр-спінових міток [Текст] / М. І. Погожих, І. С. Ромоданов, Я. В. Толстова //
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 70-річчю з дня народж. д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2008 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - С. 405-406.
Додаткові точки доступу: