Розробка технології оздоровчих сирних паст для сніданків із використанням свіжих кисломолочних сирів та рослинних збагачуючих добавок [Текст] / А. М. Профатіло, О. О. Юр'єва, В. В. Погарська //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доп. 87 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, 15-16 квіт. 2021 р. - Київ : НУХТ, . - Ч. 1. - С. 256.
Додаткові точки доступу: