Технологічний семінар [Текст] : практикум з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології (спеціалізація Технології переробки рослинної і молочної сировини для підприємств харчового бізнесу). Ч. 2. Харчові технології переробки плодів і овочів / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва. - Харків : Форт, 2017. - 24 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Погарська, Вікторія Вадимівна Юр'єва, Ольга Олексіївна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
