Основні показники придатності рослинної сировини до заморожування [Текст] / З. Ю. Кучкурда, наук. керівник : О. О. Лісніченко, Є. Б. Соколова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 173.
Додаткові точки доступу: