.
Дослідження енергоефективних способів низькотемпературної обробки харчової сировини [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко //
Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : матеріали Всеукр. наук-техн. конф. аспірантів та здобувачів вищ. освіти, Одес. нац. техн. ун-т, 14-15 квіт. 2025 р. - Одеса : ОНТУ, . - С. 22-24.
Додаткові точки доступу: