Використання наповнювачів з рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення [Текст] / Н. А. Чмуль, Д. Кравчук ; наук. керівник Г. А. Селютіна //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Нац. ун-т харч. технологій, 11-12 квіт. 2024 р. - Київ : НУХТ, . - Ч. 1. - С. 251.
Додаткові точки доступу: