Закономірності дифузійних процесів під час перероблення бобових [Текст] / А. Е. Радченко, В. В. Дегтяр, А. О. Пак, О. О. Гринченко //
Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : XIII Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, присвяч. 140-річчю НУХТ. - Київ : НУХТ, .
Додаткові точки доступу: