Перспективи використання порошку виноградних кісточок у технології борошняних кондитерських виробів [Текст] / А. М. Галецький, В. О. Кривко ; наук. керівник О. В. Самохвалова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 30-31.
Додаткові точки доступу: