.
Розробка інноваційної технології білкових рослинних добавок із бобових культур [Текст] / В. В. Погарська, Т. В. Котюк, Д. Д. Уваров //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 121-124.
Додаткові точки доступу: