Загальні технології галузі. Загальні технології продукції ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. М. Михайлов [та ін.]. - Харків : ХДУХТ, 2020. - 200 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
