.
Застосування виноградної вичавки для збагачення морозива і заморожених десертів [Текст] / Є. М. Якушенко, В. В. Євлаш //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 155-156.
Додаткові точки доступу: