.
Шрот волоського горіха як функціональний інгредієнт і технологічна добавка для здобного печива [Текст] / О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. В. Новік, А. Л. Рогова //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 15 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 125-126.
Додаткові точки доступу: