Технологічне проєктування закладів ресторанної індустрії: [Текст] : тест. завдання до підсумк. та поточ. контролю для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад.: Н. В. Чорна, Н. В. Федак. - Харків : ДБТУ, 2025. - 38 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Чорна, Ніна Вікторівна\авт.-уклад.\ Федак, Наталя Василівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
