Удосконалення технології ковбасок-гриль [Текст] / М. А. Колесник ; наук. керівник М. Л. Серік //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 52.
Додаткові точки доступу: