Використання рослинних добавок у технології цукрових кондитерських виробів [Текст] / К. В. Мирошниченко, А. С. Сирота, Є. О. Харченко ; наук. керівник: М. В. Артамонова, Н. В. Шматченко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 8 квіт. 2020 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 38-39.
Додаткові точки доступу: