.
До питання про доцільність розробки нових технологій продуктів з плодоовочевої сировини [Текст] / Л. П. Малюк, О. Ю. Давидова, Н. Ю. Балацька //
Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 65-річчю з дня народж. д-ра техн. наук., проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Беляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2003 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 39-40.
Додаткові точки доступу: