Determination of total antioxidant capacity in marmalade and marshmallow [Electronic resource] / S. Gubskyi, M. Artamonova, N. Shmatchenko, I. Piliugina, O. Aksonova //
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. - . - Vol. 4, Issue 11 (82). - P. 43-50. - DOI 10.15587/1729-4061.2016.73546.
Рубрики:
Scopus

Додаткові точки доступу:





,
Переход по DOI