
>
Нагорный, В. М.К вопросу о хранимости витаминизированных соусов индустриального производства [Текст] / В. М. Нагорный, П. П. Пивоваров //
Нагорный, В. М.
Проблемы индустриализации общественного питания страны : тезисы докл. 2 Всесоюз. науч. конф., 12-14 дек. 1989 г. - Харьков, 1989. - С. 136-137.
Додаткові точки доступу:
Пивоваров, Павел Петрович
Додаткові точки доступу:
Пивоваров, Павел Петрович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|