Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировини [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Михайлова, С. С. Авдєєв //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (20). - С. 82-94.
Додаткові точки доступу: