Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до виконання курс. роботи з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії. Розд. 3 / авт.-уклад.: С. Л. Юрченко, С. С. Андрєєва. - Харків : ДБТУ, 2024. - 41 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Юрченко, Світлана Леонідівна\авт.-уклад.\ Андрєєва, Світлана Сергіївна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
