.
Дослідження системної вологи крохмалів фізичної модифікації [Електронний ресурс] / С. С. Андрєєва, М. Б. Колеснікова, О. Г. Дьяков //
Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 1-2 черв. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 3-4.
Додаткові точки доступу: