.
Визначення впливу частоти обертання вальців на вихід борошна [Текст] / П. В. Гурський, Д. В. Міщенко //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 25-26 листоп. 2021 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 20-23.
Додаткові точки доступу: