Товарознавче оцінювання якості сметани різних виробників [Текст] / Я. В. Заховаєва, наук. керівник : Т. В. Карбівнича, Г. П. Резниченко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 259.
Додаткові точки доступу: