
>
Вивчення процесів механохімії при розробці інноваційної технології плавлених сирних продуктів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, Д. Г. Андрусенко //
Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 12-14 листоп. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, 2014.
Додаткові точки доступу:
Павлюк, Р. Ю.
Погарська, Вікторія Вадимівна
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Андрусенко, Д. Г.
Додаткові точки доступу:
Павлюк, Р. Ю.
Погарська, Вікторія Вадимівна
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Андрусенко, Д. Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|