.
Сучасні напрями вдосконалення процесів та обладнання для смаження м’ясних січених виробів [Текст] / В. М. Михайлов, О. І. Черевко, Б. В. Ляшенко //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків. - Харків : ФАКТ, . - С. 200-201.
Додаткові точки доступу: