Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості та ресторанній індустрії [Текст] : корот. конспект лекцій з дисципліни для спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії ступеня вищ. освіти магістр ден. та заоч. форми навчання / П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко, М. Л. Серік, І. В. Золотухіна. - Харків : ДБТУ, 2022. - 117 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Пивоваров, Павло Петрович Гринченко, Ольга Олексіївна Серік, Максим Леонідович Золотухіна, Інна Василівна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
