Перспективи використання горохового борошна в технології пончиків [Текст] / Г. В. Степанькова, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. І. Болховітіна, І. С. Горобець //
Вісник Львів. торг.-екон. ун-ту. Техн. науки. - . - № 28.
Додаткові точки доступу: