Технології желейної кондитерської продукції з низьким глікемічним навантаженням [Текст] / Б. Ю. Канцевіч, А. Л. Фощан //
Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства : матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 листоп. 2024 р. - Запоріжжя : Нац. ун-т «Запорізька політехніка», .
Додаткові точки доступу: