Комбіновані сирково-рослинні десерти, збагачені натуральними ароматичними кріодобавками [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, Н. П. Максимова, О. О. Юр'єва //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 143-145.
Додаткові точки доступу: