
>
Дроменко, Олена Борисівна.Експертний аналіз рецептурного складу м′ясних січених виробів [Текст] / О. Б. Дроменко //
Дроменко, Олена Борисівна.
Ресторанне госп-во і турист. індустрія у ринк. умовах : збірник наук. пр. - Київ : КНТЕУ, 2004. - С. 64-71.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|