.
Дослідження змін олії соняшникової високоолеїнового типу під час зберігання [Текст] / Н. В. Федак, А. М. Діхтярь //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 43-44.
Додаткові точки доступу: