
>
Дослідження багатокомпонентного фаршу на основі дикорослої сировини [Текст] / Ю. І. Єфремов, В. М. Михайлов, А. М. Одарченко, С. В. Михайлова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - Вип. 2 (6). - С. 3-7.
Додаткові точки доступу:
Єфремов, Ю. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Одарченко, Андрій Миколайович
Михайлова, С. В.
Додаткові точки доступу:
Єфремов, Ю. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Одарченко, Андрій Миколайович
Михайлова, С. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|