Використання вторинних продуктів виноробного та пивоварного виробництв у технології здобного печива [Текст] / К. Р. Касабова, Н. В. Гревцева, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. В. Омельченко //
Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Кривий Ріг : ДонНУЕТ, . - Вип. 36.
Додаткові точки доступу: