Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Л. І. Сєногонова, В. В. Євлаш, О. В. Новікова, Л. В. Газзаві-Рогозіна, Ю. В. Безрученков, Г. І. Сєногонова. - Харків : Світ книг, . - 379 с. - Б. ц.

Додаткові точки доступу: