.
Визначення раціональних параметрів процесу ультразвукового емульгування [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний //
Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування ф-ту обладнання та технічного сервісу, 18 листоп. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 116-117.
Додаткові точки доступу: