.
Економічна ефективність нової технології переробки кістки-великої рогатої худоби на харчові цілі [Текст] / А. О. Колесник //
Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, . - Вип. 1. - С. 292-297.