Використання трикомпонентних плодовоягідних паст у технології желейних виробів [Текст] / Б. Р. Гритчин, С. О. Бабаєв, О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 30.
Додаткові точки доступу: