Використання трикомпонентних плодовоягідних паст у технології желейних виробів [Текст] / Б. Р. Гритчин, С. О. Бабаєв ; наук. керівник: О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 30.
Додаткові точки доступу: