.
Харьковская научная школа молочных технологов члена- корреспондента ВАСХНИЛ и УААН, доктора сельскохозяйственных наук, профессора М. И. Книги [Текст] / В. А. Головко, Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин //
Сучасні проблеми виробництва та переробки молока : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., присвяч. 100-річчю з дня народж. д-ра с.-г. наук, проф. М. І. Книги, 2-3 жовт. 2003 р. - Харків, . - С. 4-13.
Додаткові точки доступу: