
>
Рогова, А. Л.Технологія крафтового хлібобулочного виробу, збагаченого вітаміном С [Текст] / А. Л. Рогова, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. І. Болховітіна //
Рогова, А. Л.
Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 трав. 2024 р. - Київ : НУХТ, 2024. - С. 54-56.
Додаткові точки доступу:
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Болховітіна, Олена Іванівна
Додаткові точки доступу:
Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Болховітіна, Олена Іванівна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|